Цветная капуста тушеная с куриным филе. Просто чудо!

Цветную капусту, жареную в кляре, любят не все. Многие предпочитают запекать ее в духовке с другими овощами. А мы предлагаем приготовить капусту на сковороде. Тушеная цветная капуста намного...
Цветная капуста с куриным филе

Цветную капусту, жареную в кляре, любят не все. Многие предпочитают запекать ее в духовке с другими овощами. А мы предлагаем приготовить капусту на сковороде. Тушеная цветная капуста намного вкуснее жареной, особенно если готовить ее с мясом в нежном соусе.

Цветная капуста тушится вместе куриным филе в сметане. Зелень придаст блюду свежести, а сыр вообще лишним не бывает. Если вы любите более сливочный вкус, добавьте немного масла в конце. А еще вы можете заменить сметану жирными сливками. Замечательное летнее блюдо понравится вашим родным, так что смело сохраняйте рецепт.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 500 г
  • Лук – 1 шт.
  • Твердый сыр – 70 г
  • Сметана – 200 г
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Чеснок 3–4 зуб.
  • Зелень – 0,5 пуч.
  • Орегано – 0,5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Куриное филе – 1 шт.

Приготовление:

1. Промойте цветную капусту и разберите на соцветия. Помойте филе и нарежьте средними кусочками.

2. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте куриное филе и готовьте 3–4 минуты. После чего положите капусту и специи. Перемешайте.

4. Добавьте сметану и снова перемешайте. Тушите под крышкой на умеренном огне в течение 20 минут.

5. Выдавите в сковороду чеснок, всыпьте измельченную зелень и тертый сыр. Готовьте еще 2 минуты, а затем снимите с огня.

Ароматная цветная капуста станет отличным блюдом для обеда. В качестве гарнира подойдут отварной картофель или рис. Также хорошо тушенная с мясом капуста сочетается с овощными салатами. Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: