Крабовый рулет «Здравствуй, молодость!»: вкусно и просто!

Всевозможные закусочные рулеты особо востребованы в сезон любых праздников. Представляем оригинальный крабовый рулет: яркий, сытный, аппетитный. Наскучившие бутерброды с ним и рядом не стоят! Крабовые палочки, вареные яйца,...

Всевозможные закусочные рулеты особо востребованы в сезон любых праздников. Представляем оригинальный крабовый рулет: яркий, сытный, аппетитный. Наскучившие бутерброды с ним и рядом не стоят!

Крабовые палочки, вареные яйца, сыр — это сочетание никогда не наскучит. Предлагаем обыграть его по-новому. В этом рулете крабовые палочки не в составе начинки, а в качестве ингредиента в теста для коржа.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Яйцо – 8 шт.
  • Молоко – 5 ст. л.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Твердый сыр – 150 г
  • Чеснок – 4 зуб.
  • Майонез – 100 г
  • Укроп – 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Пшеничная мука 100–150 г

Приготовление:

1. Приготовьте корж. В глубокой миске взбейте 5 сырых яиц с мукой, растительным маслом, молоком и щепоткой соли. Крабовые палочки нарежьте как можно мельче или натрите на терке, добавьте к яичной смеси. Туда же отправьте 2 ст. л. измельченного укропа.

2. Противень застелите пергаментом, смажьте растительным маслом, вылейте тесто. Равномерно распределите смесь и отправьте противень в духовку. Выпекайте корж 15 минут при 180 градусах.

3. Приготовьте начинку. 3 оставшихся яйца сварите, остудите. Сыр и яйца натрите на терке с мелкими отверстиями. Чеснок пропустите через пресс, добавьте оставшийся укроп. Заправьте начинку майонезом, перемешайте.

4. Корж достаньте из духовки, слегка остудите, аккуратно отделите от бумаги и сверните в рулет. После этого снова разверните, смажьте начинкой и еще раз сверните. Оберните закуску пищевой пленкой и отправьте в холодильник на пару часов.

Интересная идея: кдивите родных новыми вкусовыми сочетаниями. Добавьте в начинку измельченный болгарский перец или маслины, консервированные шампиньоны или кукурузу, замените укроп петрушкой или базиликом. Успехов вам в кулинарном творчестве и приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: